西餐專業字典

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西餐專業字典

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副標題 : Food lover's companion : comprehensive definitions of nearly 6000 food, drind, and culinary terms

作者 : Herbst, Sharon Tyler.,張德,黃薇莉

分類 : Home Economics

關鍵字 : Cookery>Food>Home Economics.

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ACNO	LIBWSC332496
索書號	427.04 0471
複本總數	1
館藏位置	Chinese Collection
借閱分類	Book
ISBN	957824858X
出版商	品度股份有限公司
出版年份	c2004.
版本	第3版
警告	No Alert Message
小說	N
語言	中文
科目	Home Economics
購買日期	2010-02-11
價格	0
面(頁)數	x, 715 p.
插圖及稽核細節	ill.

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ISBN	957824858X
出版商	品度股份有限公司
出版年份	c2004.
版本	第3版